Příprava: 5 Min
Doba vaření: 6minut
Zhotovení: 11-15 minutes
Stupeň obtížnost:pro začátečníky
Je nemožné se dostat ke krevetám v supermarketu v Americe. Zajímalo by mě proč? Možná, že lidé v Americe nemají to rádi. Je to škoda, ale dobrá věc je všechny krevety umýt a vyčistit, tak to ušetří spoustu času s přípravou. Tento pokrm je velmi jednoduchý a chutný. Používá se střední teplo do zlatova, cca 2-3 minut. A posléze ještě vaříme 2-3 minut, udržuje to maso šťavnaté a svěží zároveň. Používáme směs světlé a super tmavé sójové omáčky. Světlé sójové omáčky se používají pro chuť, pro smažení nebo předkrmy. A super tmavé sójové omáčky se používají k barvení jako jsou dušené pokrmy.
Step By Step Galery:
Přísady:
- 20 velkých krevet
- 6-8 stonky pórku
- 1,5 lžičky zázvoru, velmi jemně nakrájené
- sůl na chuť
- 8 stroužků česneku
- 2 lžíce oleje
- NA OMÁČKU:
- 1 lžička cukru
- čerstvý mletý pepř na chuť
- 1 lžíce světlé sójové omáčky
- 1 lžíce tmavé sójové omáčky
- 2 lžíce vody
Příprava:
1. 20 velkých krevet, 6-8 stonku pórku, 1,5 lžičky zázvoru, velmi jemně nakrájené, sůl na chuť, 1 česnek nasekaný.
2. Na omáčku: 1 lžička cukru, čerstvý mletý pepř na chuť, 1 lžíce světlé sójové omáčky, 1 lžíce tmavé sójové omáčky, 2 lžíce oleje, 2 lžíce vody
3. Na rozpálenou pánev s olejem, přidáme česnek, zázvor a pórek. A vaříme tak dlouho, dokud česnek nezíská zlatou barvu.
4. Pak přidáme krevety.
5. Použijeme střední teplo, a smažíme dozlatova z obou stran, což trvá asi 2-3minuty.
6. Pak vaříme ještě další 2 minuty. To dá krevetám krásnou barvu a udržuje maso šťavnaté a svěží zároveň.
7. Posléze přidáme přiměřeně omáčky a spolu vaříme.
8. Vypneme teplo a přidáme jarní cibulku. Mícháme společně zhruba ještě minutu.
9. Podáváme s rýží.