S’mores ,童年甜蜜的回忆

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最近几天身体不舒服 ,无精打采的心情低落,做饭也做少了。但是儿子们的日子还是照样的过。

这不,下午儿子们放学回来,说饿了。我实在没力气给他们做好吃的下午茶 ,叫他们自己随便弄弄算了。 小儿子说,他要吃s’mores ,一种很有名的美国小朋友去野外一定做的传统甜点饼干。对中国人来说,可能会觉得,不过如此,不算什么好吃的东西,不就是甜甜的饼干么,但是对美国小朋友来说,这s‘mores 吃的是回忆 ,是一种童年的感觉,就象我们中国人,一吃月饼就想到中秋,一吃粽子 就会想到端午节, 一吃水饺就会想到新年守岁 , 一吃到好吃的中餐 ,就象回到了家一样。

 小豆虽然才7 岁半,却已经是干活的老手了,这不,他想着就动手自己到院子里去生火了。我也就懒洋洋的看着 。

大豆配合小豆,早早的把做smores 的材料都准备好了。 材料很简单,一些honey graham crackers (一种美国蜂蜜饼干) 一些chocolate candy bar (巧克力块) ,一些大大的campfire marshmallows (棉花糖 )

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院子里早就准备了一堆平时堆的木头段,就是准备着给他们生火用的。小豆很熟练的把一些碎干草放在简易的用砖块搭的烤火的炉子中,木材竖着搭着堆起来,然后用旧报子点着下面的干草。 最近有下过小雨 ,木材有点潮 ,小豆死劲的吹啊吹,终于把火给点起来咯。

既然点火了,就顺道放几个用银纸包起来的洗干净的土豆,可惜没有玉米了,也懒得出门去买,就这样把。

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火终于着起来了,大小豆们 ,顺手在院子里找到几根细树枝,用水冲冲 ( 冲水是必要的,这样在烧烤的时候树枝就不会着火了)  把棉花糖插上,小心的放到火上烤 。

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烧烤的过程,还是很好玩的。 很野很生态,很有趣很有情调呵呵

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烤棉花糖可是项技术活啊,可别小瞧了,大小豆们可是试验了无数次,才成功学会把棉花糖烤得四周金黄又软绵绵,又不能烤焦 。棉花糖一不小心就会着火,这时候要掌握火候赶紧的吹灭,不然立刻就变的焦黑咯~~

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做法: 然后把饼干分两个方块,把一块巧克力放在一块饼干上面,把烤金黄的棉花糖放在巧克力上面 ,这个时候的棉花糖很软很粘手,可以用另一块饼干一角小心的刮下来放在中间。 然后把另一块饼干小心的盖在上面,轻轻的压一下 ,让饼干和棉花糖,巧克力粘在一起。这个时候,巧克力因为棉花糖的热度,也会开始发软,粘在饼干上了。哈,口水啊口水,让这几天胃口不好的棒冰,胃口立刻大开~~

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Directions:(1) Break graham cracker in half. (2) Place 4 squares of Hershey bar on graham cracker half. (3) Toast marshmallows golden brown. (4) Place toasted marshmallows on Hershey bars to melt chocolate. (5) Top with other half of graham cracker, and eat gingerly.

呵呵 ,小豆迫不及待的塞了一块到嘴里,先享受为快,瞧他那个谗样儿啊~

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剩下的装盘,等老豆下班回来一起享受了呵呵 ~再来张近照 ,开始闻到棉花糖的焦香了把??蜂蜜饼干的香脆 ,巧克力的浓郁芬甜 ,棉花糖的软绵绵,再加一杯热乎乎的巧克力牛奶,捧上一本带着墨香的书,人生多美好,多甜蜜!

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ps:从网上看来滴 ,有意思: 男孩如何做s’mores :HOW BOYS MAKE S’MORES –
(1) Eat Hershey bars. 把巧克力吃掉(2) Burn marshmallows black. 棉花糖烤得黑焦(3) Eat marshmallows.把棉花糖吃掉 (4) Throw graham crackers and gooey marshmallow leftovers at girls.然后把蜂蜜饼干和棉花糖丢向女孩们~ 呵呵~



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