准备时间10 分钟
烹饪时间10 分钟
成品时间20 分钟
炸鸡翅看起来很复杂，大家想到炸鸡翅 ，就会想到厨房里都是油烟拉，手上都是面糊面粉拉~鸡蛋液会撒的到处都是拉~~其实，用简单的方法就可以避免乱乱的厨房，就是巧用大的保鲜袋large zip-top bag！觉得不环保 ？ok 拉。。我用的是一种叫做batter pro 的工具，也是相当的适用 ，家里用来炸东西绝对的爽手拉~~
Step By Step Gallery:
烹饪材料：
- 1 美式量杯普通面粉
- 1个鸡蛋，打碎
- 1/3杯牛奶
- 盐 少许越 1 汤匙
- 胡椒粉少许
- 意大利香料1汤匙（ 可以不放 ）
- 15 个鸡翅
- 1 杯油用来油炸
烹饪方法：
1 。把面粉，盐半汤匙，胡椒粉，意大利香草料少许放在大的保鲜袋 large zip-top bag 或者深盘里。（用保险袋比较方便快速我用的是在walmart 买的一个叫做batter pro 的塑料盒子，专门用来做炸的东西的，也是相当的实用。）
2。另一个深度的盘中，放入一个鸡蛋加牛奶少许打碎 ，加些盐，胡椒粉混合后把鸡翅放入浸泡一会入味 。
3。然后把浸泡过鸡蛋液的鸡翅放到装了面粉的保鲜袋里，封口上下摇晃 ，让面粉把鸡翅包住。一次放2 个，不要一下子就把鸡翅全放进去哦。然后把包好面粉的鸡翅放一边待用。
4。平底煎锅倒如一杯油 ，中火烧热 。（ 用一滴水看看热度，如果有声音发磁磁 声，就是足够热了） 把鸡翅一个个的放到油里，用中小火（ 火不能大，不然外焦内生 ）煎 炸大约4-5 分钟。看到底部金黄色了，翻一个面再炸 3-4 分钟，等两面都煎炸金黄了，可以拿一个鸡翅出来，用刀切开，看看里面没有红色的血水了就好了。
5。把炸好的鸡翅放到厨房纸上吸去油份 。把剩下的鸡翅也炸完 ，配上沙拉，装盘食用把。简单把？